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          市市場監管局對淮安蘇食放心早餐開展飛行檢查
          發布日期:2019-08-14 16:01  來源:市市場監督管理局  瀏覽次數:次  字號:[ ]

          淮安蘇食放心早餐工程有限公司是我市專業從事早餐工廠化生產、連鎖化經營的勞動服務型企業,市區約有網點400個,每天銷售約70000件早餐產品、8000件晚餐產品。為有效控制食品安全風險隱患,切實從源頭上保障食品安全,日前,市市場監管局對淮安蘇食放心早餐工程有限公司進行飛行檢查。

          檢查組依據《食品安全法》等法律法規和標準規范,從現場生產條件和臺賬資料兩方面著手,對企業資質保持情況、采購進貨查驗管理情況、生產場所及設施設備情況、生產過程控制情況、倉儲管理情況、出廠檢驗落實情況、不合格品管理情況、食品標識標注及標準執行情況、產品追溯及不安全食品召回情況、從業人員情況等進行全方位審查,并現場抽查了原輔料、成品與文件記錄進行核實比對。

          針對此次飛行檢查現場發現的更衣室部分衣柜擺放雜物、收退貨處理流程不完善等問題,檢查組提出了三點要求:一是要求企業在1個月內整改到位,整改情況以書面形式報淮安區市場監管局;二是要求淮安區市場監管局在收到報告后要對企業整改情況進行復查,并在一周內將整改情況書面報送至市市場監管局食品生產安全監管處。三是要求企業要全面落實安全生產主體責任,按規定要求開展生產活動,開展企業自查,及時消除安全隱患,確保企業生產安全。

          狼人综合